för 1 dag sedan
Från 1,7 % till 38,1 %. Nudging ledde till en stor ökning av växtbaserade val på Gamla Ullevi!
Under hösten har vi genomfört två nudging-experiment på Gamla Ullevi i Göteborg, i samband med GAIS hemmamatcher. Målet var att skapa en...
25 okt.
Workshop: Att utforska tångens potential i det offentliga köket
Tidigare i år samlades vi för vår andra utvecklingsträff för hållbar sjömat inom ramen för SWITCH-projektet, där fokus denna gång låg på...
23 okt.
Ett lyckat första steg mot hållbara matval på fotbollsmatcher!
Den 20e oktober genomförde vi ett spännande nudging-experiment på Gamla Ullevi under GAIS hemmamatch mot IFK Värnamo. Projektet, som är...
20 sep.
Nya möjligheter med musslor i det offentliga köket!
I början av året anordnade vi inom SWITCH-projektet en produktutvecklingsträff med fokus på musslor. Målsättningen med dessa träffar är...
9 sep.
Grön gastronomi: En inspirationssändning
Välkommen att anmäla dig till Grön Gastronomi – en smakfull inspirationssändning direkt från köket! 🥗🥕 Få kunskap och inspiration om...
31 juli
Premiär! SWITCH Magazine
Äntligen! I det första numret av SWITCH Magazine kan du fördjupa dig i Sveriges innovativa syn på hälsosamma dieter. Från evenemanget i...
1 juli
Mer fullkorn åt folket!
– ”Vi behöver bli bättre på att lyfta fram fullkornet som något av det mest fantastiska vi har, för både klimatets och hälsans skull....