För hållbara och hälsosamma matvanor i Sverige
Fullkorn i fokus I Mer växtbaserat I Hållbar sjömat
Den nya Göteborgsmåltiden!
En hyllning till hållbar och lokal matglädje
Berlin har currywursten, Köpenhamn har sin röde pölse och Neapel har sin pizza och men vad är egentligen den typiska göteborgsrätten? Länge har vi pratat om den klassiska räkmackan eller halv special men nu är det dags att titta på framtidens mat och låta folket ta fram ett helt nytt – eller gammalt – förslag på vad representerar Göteborgs matkultur.
I januari 2025 startar en unik tävling som sätter Göteborgs matkultur på kartan. Tillsammans med RISE, Turistrådet Västsverige och Göteborgs Stad lanserar Göteborg & Co ”Göteborgsmåltiden” – ett projekt för att skapa stolthet över den lokala maten, inspirera till nyttigare matvanor och bidra till en mer hållbar framtid.
Berlin har currywursten, Köpenhamn har sin röde pölse och Neapel har sin pizza och men vad är egentligen den typiska göteborgsrätten? Länge har vi pratat om den klassiska räkmackan eller halv special men nu är det dags att titta på framtidens mat och låta folket ta fram ett helt nytt – eller gammalt – förslag på vad representerar Göteborgs matkultur.
I januari 2025 startar en unik tävling som sätter Göteborgs matkultur på kartan. Tillsammans med RISE, Turistrådet Västsverige, Göteborgs Stad, Chalmers och Göteborg & Co lanserar SWITCH Food Hub ”Göteborgsmåltiden” – ett projekt för att skapa stolthet över den lokala maten, inspirera till nyttigare matvanor och bidra till en mer hållbar framtid.
Det är enkelt att delta!
01
Skriv en titel på din rätt
02
Ladda upp ett recept
03
Glöm inte en bra bild
04
Skriv en motivering
05
Klar!
Göteborgsmåltiden ska så klart vara hållbar!
Hållbarhet är kärnan i Göteborgsmåltiden. Genom att prioritera hälsosamma och hållbara råvaror, växtbaserade alternativ, fullkorn och hållbar sjömat vill vi skapa rätter som inte bara smakar fantastiskt, utan också bidrar till en mer hållbar framtid för både människor och planeten.